МОЛОЧНОЕ И МАСЛОЖИРОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО
В производственных помещениях должны поддерживаться благоприятные условия для защиты заквасок и пробиотических микроорганизмов от попадания диких культур. ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ N 88-ФЗ. Для этого подходят влагозащитные аппараты МОДЕЛИ С ПВ
Комплексное оснащение производственных помещений должно включать себя обеззараживание воздуха во время рабочей смены и обеззараживание стен, полов помещений и оборудования после.
Молоко является скоропортящимся продуктом, более того в нём благополучно размножаются вредные бактерии. Поэтому качество проводимой на предприятии дезинфекции оказывает существенное влияние на микробиологические показатели молока и молочных продуктов. Бактерицидные аппараты «Анти-Бакт» широко применяются в молочной промышленности для стерилизации воздуха и поверхностей производственных помещений (заквасочных цехов, холодильных камер, лабораторий, боксов), при розливе, фасовке и упаковывании молочных продуктов, заквасок, а также для обеззараживания тары и упаковочных материалов.
Установка для обеззараживания воздуха идеально подходит для дезинфекции не только на молочном производстве, но и в других сферах пищевого производства. Обеззараживание воздуха осуществляется за счет его дезинфекции ультрафиолетовым излучением. Мы предлагаем бактерицидные установки, как с отрытым ультрафиолетовым излучением, так и закрытым – облучатели и рециркуляторы. облучатель рециркулятор бактерицидный Комбинированный облучатель рециркулятор бактерицидный сочетает в себе возможности отрытого и закрытого уф – излучения. Его можно использовать как в присутствии людей, так и в их отсутствии. Он имеет два режима работы: открытый и закрытый. При открытом варианте обеззараживание воздуха и поверхностей производится прямым ультрафиолетовым излучением. При работе в закрытом режиме обеззараживание воздуха осуществляется при его принудительной циркуляции вентилятором через камеру с источником ультрафиолетового излучения (бактерицидной лампой). Бактерицидные установки обеспечат:
• условия для защиты заквасок и пробиотических микроорганизмов от попадания нежелательных микроорганизмов, бактериофагов и подобными посторонними агентами;
• комплексное обеззараживание воздуха и поверхностей в помещении;
• ограничение заражения продукции бактериями, грибками и другими патогенными микроорганизмами производственных помещений и создаст асептические зоны в помещениях для подготовки культур, а так же в местах упаковки и разлива;
• предотвращение порчи продукции за счёт попадания в неё «диких» воздушно-капельных микроорганизмов;
• ограничение роста плесневых грибков на сырах во время хранения;
• защиту от загрязнения воздушной среды от начала до конца производственного процесса в соответствии с ФЗ от 30.03.1999 № 52-ФЗ и Техническими регламентами №88-ФЗ, №90-ФЗ. 
Облучатели и рециркуляторы применяют: - для обеззараживания воздуха и поверхностей всех производственных и вспомогательных помещений;
- для дезинфекции цистерн, тары и упаковки;
- в цехах по разливу продукции;
- в хранилищах и складах;
- для борьбы с плесенью и бактериями во всех указанных случаях.
Наши специалисты разработают для Вас бесплатный расчет по оснащению Вашего предприятия уф установками для обеззараживания воздуха, который является официальным заключением для санитарных служб.
|
